Diyetisyen Gizem Özölmez’den Uyarı Diyetisyen Gizem Özölmez, paketli gıdalardaki katkı maddelerinin sağlığı tehdit edebileceğini belirtti. Renklendirici, koruyucu, antioksidan, tatlandırıcı ve jelleştirici gibi katkı maddeleri, gofret, kek, et ve süt gibi ürünlerde sıkça kullanılıyor. Risk Grubunda Dikkat Çekici Etkiler Özölmez, katkı maddelerinin özellikle hamileler, emziren anneler, yaşlılar ve kronik hastalığı olan bireyler gibi risk gruplarında ciddi…
Diyetisyen Gizem Özölmez, paketli gıdalardaki katkı maddelerinin sağlığı tehdit edebileceğini belirtti. Renklendirici, koruyucu, antioksidan, tatlandırıcı ve jelleştirici gibi katkı maddeleri, gofret, kek, et ve süt gibi ürünlerde sıkça kullanılıyor.
Özölmez, katkı maddelerinin özellikle hamileler, emziren anneler, yaşlılar ve kronik hastalığı olan bireyler gibi risk gruplarında ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini vurguladı. Bu grupların beslenme alışkanlıklarını düzenlemesi ve hazır gıdalardan kaçınması gerektiğini belirtti.
Özölmez, beslenme düzeninde sağlıklı seçimlerin önemine dikkat çekerek, katkı maddelerinin denetlenmesi ve toplumun bilinçlendirilmesi gerektiğini ifade etti. Tek tip beslenme yerine dengeli bir beslenme modelinin tercih edilmesi gerektiğini savundu.
Özölmez, katkı maddelerinin beslenmeden çıkarılmasının zorluğuna rağmen, bilinçli tüketim ve üreticilerin denetlenmesinin sağlıklı bir yaşam için kritik olduğunu vurguladı. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarının edinilmesinin, gıda katkı maddelerinin olası olumsuz etkilerinden kaçınmada önemli olduğuna değindi.
