TÜİK’in 2026 Bitkisel Üretim Tahmini’ne göre, tahıl ve meyve üretiminde büyük artışlar bekleniyor. Sebzelerde ise hafif bir düşüş öngörülüyor.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2026 yılı Bitkisel Üretim 2. Tahmini’ni yayımladı. Rapora göre, tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde %17,3, meyvelerde ise %60,8’lik önemli bir üretim artışı öngörülüyor. Sebzelerde ise %0,8’lik sınırlı bir düşüş bekleniyor.
Toplam üretim miktarlarının tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde 78,6 milyon ton, sebzelerde 33 milyon ton, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise 31,5 milyon ton seviyesine ulaşacağı hesaplandı.
TÜİK tahminleri, tahıl ürünleri üretiminin 2025’e kıyasla %30,9 artarak yaklaşık 44,8 milyon ton olacağını gösteriyor. Buğday üretimi %37,9 artışla 24,8 milyon tona, arpa üretimi %66,7 yükselişle 10 milyon tona ulaşacak. Mısır üretimi ise %4,7 azalışla 8,1 milyon ton olarak öngörüldü.
Kuru baklagillerde nohut, kuru fasulye ve kırmızı mercimek sırasıyla 525 bin, 204,3 bin ve 368,6 bin ton olarak tahmin edildi. Patates üretiminin %3,1 azalarak 6,2 milyon ton olması bekleniyor. Yağlı tohumlardan soya üretimi %14,3 düşüşle 127,6 bin ton olurken, ayçiçeği üretimi %21,8 artışla 2,4 milyon tona çıkacak. Şeker pancarı üretimi ise %5,8 artarak 22 milyon ton olarak gerçekleşecek.
Meyveler, içecek ve baharat bitkileri üretim miktarının 2026’da geçen yıla göre %60,8 artarak yaklaşık 31,5 milyon ton olması bekleniyor. Elma üretimi %97,4, şeftali %109,2, nektarin %114,9 ve kiraz %289,7 gibi rekor seviyelerde artış gösterecek. Üzümde ise %60,5’lik bir üretim artışı hesaplandı.
Turunçgillerde mandalina %36, portakal %76,4, limon %65 artacak. Fındık üretimi %62,6, ceviz %86,8 ve Antep fıstığı %42,6 yükselecek. Muz üretiminde %2,4’lük bir azalma öngörülürken, zeytin üretiminde %75,5’lik dikkat çekici bir artış tahmin ediliyor.
