Türkiye’nin Meyve Suyu Üretimi ve İhracatı Türkiye’de meyve suyu endüstrisi, son yıllarda önemli bir büyüme yaşamaktadır. Uçak, Türkiye’de yılda 27 milyon ton meyve üretimi gerçekleştiğini belirtiyor. Yıllık meyve üretiminin %10’u…
Türkiye’de meyve suyu endüstrisi, son yıllarda önemli bir büyüme yaşamaktadır. Uçak, Türkiye’de yılda 27 milyon ton meyve üretimi gerçekleştiğini belirtiyor. Yıllık meyve üretiminin %10’u meyve suyu endüstrisi tarafından işleniyor. Geçen yıl ocak-şubat döneminde 74 milyon dolarlık meyve suyu ihraç edilirken, 2024 yılının ilk iki aylık döneminde ihracat %27 artarak 94 milyon dolara çıktı.
Uçak, iç piyasada şeftali, kayısı, vişne, portakal suları ağırlıklı bir tüketim olduğunu belirtiyor. Türkiye’nin konsantre (yarı mamul) ihracatının yarısı elma suyu konsantresinden gelirken, ihracatta nar ve siyah havuç konsantresi Türkiye’nin rekabet gücü yüksek ürünleri arasında yer alıyor.
Türkiye’nin meyve suyu sektörü, önemli bir büyüme potansiyeline sahiptir. 2024 yılında sektörün ihracat hedefi 500 milyon doları aşmayı hedeflerken, 2028 yılında Türkiye’nin meyve suyu ihracatından döviz getirisinin 1 milyar dolara ulaşması öngörülüyor.
Türkiye’nin 2023 yılındaki 452 milyon dolarlık meyve suyu ihracatında, ABD 196 milyon dolarlık ihracatla lider pazar konumunda yer alırken, Hollanda ve İtalya da Türkiye’nin önemli meyve suyu ihracatı yapılan ülkeler arasında yer alıyor.
Türkiye’nin meyve suyu endüstrisindeki bu başarılı performansı, sektörün geleceğe yönelik umut vaat eden potansiyelini gözler önüne seriyor.
