Gıda etiketlerinde yeni düzenlemelerle yanıltıcı ifadeler ve görseller yasaklandı. AB listesindeki yeni gıdalar mevzuata dahil edilirken, tüketicinin korunması hedefleniyor.
Gıda etiketlerinin okunabilirliğini artırmak, yanıltıcı görselleri ve ifadeleri engellemek amacıyla yeni düzenlemeler yürürlüğe girdi. Bu düzenlemeler, gıda okuryazarlığını destekleyerek tüketicilerin güvenilir gıdaya erişimini kolaylaştırıyor.
Yapılan düzenlemelerle, Avrupa Birliği’nin (AB) kullanımına izin verdiği 189 yeni gıda bileşeni Türkiye mevzuatına dahil edildi. Ancak, GDO’lu mikroorganizmalarla üretilen, domuz kaynaklı veya böcek içeren 32 gıda ürünü ise kapsam dışı bırakıldı.
Gıda işletmelerinin piyasaya sunacağı yeni gıdaların kuralları ve gıda güvenilirliğinin sağlanmasına yönelik koşullar netleştirildi. Gıdaların net miktarı ve adı, tüketicilerin kolayca görebileceği şekilde belirtilecek. Alkol, şeker veya tatlandırıcı içeren ürünlerde bu bilgilerin diğerlerinden ayrı ve açıkça yazılması zorunlu hale geldi.
Aroma verici ile üretilen ürünlerin etiketlerinde gerçek gıda görselleri yerine ürünün ‘aromalı’ olduğu açıkça belirtilecek. Karıştırılabilecek gıdaların adlarında ve etiketlerinde, sahip olmadığı özelliklere atıfta bulunan ‘… tadında’, ‘… lezzeti’, ‘… keyfi’ gibi ifadeler yasaklandı. Zeytinyağı hariç bitkisel yağlarda zeytin veya zeytin ağacı görselleri ile ‘zeytinyağı tadında/lezzetinde’ gibi ifadeler kullanılamayacak.
Yenilebilir buzlu ürün etiketlerinde dondurma algısı oluşturacak ifadeler de yasaklandı. ‘Köy ürünü’ algısı oluşturabilecek marka ve ifadelerin kullanımı sınırlandırıldı. Kanatlı hayvan ürünlerinde, yetiştirme metoduna uygun olmayan ve tüketiciyi yanıltabilecek görsellerin kullanımı engellendi.
İçeriğinde farklı bitkisel yağlarla tereyağı veya zeytinyağı bulunan ürünlerde, bu bileşenler öne çıkarılarak ‘tereyağlı’ veya ‘zeytinyağlı’ şeklinde adlandırma yapılamayacak. Toplu tüketim yerlerinde veya satış yerlerinde paketlenen gıdalarda, satın alma tercihini etkileyebilecek bileşenler açıkça belirtilecek. Yer fıstığıyla üretilen baklavada ‘fıstıklı’ yerine ‘yer fıstıklı’ ifadesi zorunlu kılındı.
Yurt içinde üretilen ürünlerde ithal, ithal ürünlerde ise yurt içinde üretildiği izlenimi veren marka, ifade ve görsellerin kullanımı yasaklandı. Gıdaların silah, kafatası, beyin, dudak ve göz gibi şekil veya görsellerle sunulması engellendi. Krema bulunmayan ürünlerde ‘krema sosu’ ifadesi kullanılacak. Bitki çaylarında hazırlama yöntemi etiket üzerinde açıkça belirtilecek. Menülerde ise ürün içerikleri ve enerji değerleri hakkında bilgi sunulması zorunlu hale geldi.
