Türk somonu, üretim sürecine iç sulak alanlarda başlayıp Karadeniz’deki kafeslerde büyütülerek uluslararası standartlara uygun şekilde işlenerek ihracata hazır hale getiriliyor. Bu süreç 8-10 ayı bulmaktadır. Türk somonunun üretim kapasitesi her geçen gün artmakta olup Rusya, Vietnam, ve Belarus gibi birçok ülkeye ihraç edilmektedir. Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği Su Ürünleri Sektör Komitesi Başkan Yardımcısı, Türk somonunun…
Türk somonu, üretim sürecine iç sulak alanlarda başlayıp Karadeniz’deki kafeslerde büyütülerek uluslararası standartlara uygun şekilde işlenerek ihracata hazır hale getiriliyor. Bu süreç 8-10 ayı bulmaktadır. Türk somonunun üretim kapasitesi her geçen gün artmakta olup Rusya, Vietnam, ve Belarus gibi birçok ülkeye ihraç edilmektedir.
Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği Su Ürünleri Sektör Komitesi Başkan Yardımcısı, Türk somonunun hem bölge hem de ülke için giderek artan bir öneme sahip olduğunu belirtmektedir. Yeni üretim sürecinin başlamasıyla birlikte Türk somonunun dünya pazarlarındaki bilinirliği ve ihracat potansiyeli de artmaktadır.
İhracatta katma değeri yükseltmek amacıyla uluslararası fuarlara ve ticari temaslara ağırlık verilmekte olup Türk somonunun ihracatını artırmak için çaba harcanmaktadır. Hedef, mevcut ihracatı ikiye katlamak ve ilerleyen yıllarda milyar dolar seviyelerine çıkarmaktır.
Özellikle Çin pazarına odaklanan Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği, Türk somonunu dünya genelinde tanıtmak için çalışmalarını sürdürmektedir. Rusya’nın her dönem en büyük pazar payına sahip olduğu belirtilmekte olup Avrupa, Amerika ve Kanada gibi ülkelerde de ihracat potansiyelini artırmak hedeflenmektedir.
