Kestane Üretiminin Önemi
Kestane, dikenli bir kabuğun içinde yetişen tatlı meyvelerden biridir. Özellikle sonbaharda olgunlaşan kestane, kış aylarında soba üstünde közlenerek tüketilir. Türkiye, kestane üretiminde dünya genelinde önemli bir konuma sahiptir.
Türkiye’nin Kestane Üretimindeki Yeri
Ülkemiz, 14 bin hektar alanda kestane üretimi yaparak dünyanın en büyük 8’inci üretim alanına sahiptir. Yıllık ortalama 80 bin ton kestane üreten Türkiye, dünya kestane üretiminin yüzde 3,8’ini karşılayarak 4’üncü sırada yer almaktadır. Ayrıca ihracatta da önemli bir aktördür.
Türkiye’nin İhracat ve Gelir Durumu
Türkiye, kestane ihracatında da 3’üncü sırada yer almakta ve 2022 yılında 13,7 bin tonluk ihracat gerçekleştirmiştir. 2023 yılında ise 6,4 bin ton kestane ihracatından 27 milyon dolar gelir elde edilmiştir.
Üretim ve Yeterlilik
2023 yılında 13,9 bin hektar alanda 71 bin ton kestane üretilmiş, bu yıl ise 72 bin tonluk bir üretim beklendiği açıklanmıştır. Türkiye’de kişi başına yıllık ortalama 700 gram kestane tüketilmekte olup, üretim bu tüketimi karşılayacak düzeydedir.
Kestane Üretiminde Lider Şehir
Türkiye’de kestane üretiminin büyük bir kısmı Aydın’da yapılmaktadır. Diğer önemli kestane üretim bölgeleri ise İzmir, Bartın ve Bursa’dır. Üreticilere Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından çeşitli destekler sunulmaktadır.
Destekler ve Teşvikler
Kestane üreticilerine dekar başına mazot ve gübre desteği, sertifikalı fidanlar, organik gübre desteği gibi teşvikler sağlanmaktadır. Ayrıca Tarsim Poliçe primi ve toprak analiz desteği gibi destekler de üreticilere sunulmaktadır.
